 |
|
|
さっと夏のデザートを見渡してみると、
冷やして固めて・・・・と涼しげなデザート達がならんでいます。とってもカラフルなフルーツたちと組み合わせて。
でも見渡しているうちにおやっ？なんか違う・・・いつもと違う・・・
今年の夏のジュレたちは斜に構えています。
とってもスタイリッシュに感じるデザイン。
英文字や細長い容器に斜めに固められたムースやジュレは、より一層おしゃれな感じを演出しています。
フルーツは体の酸化を押さえる抗酸化物質が多く含まれているものが多く、ヨーグルトなど健康を意識して取る素材と組み合わせることによってより美容と健康を考えたデザートに早変わり。
ヨーグルトフルーツの組み合わせならサラダ感覚の大きなカップに入っていてもいいですね。 |
|
 |
Caspia [ふるふるムース]
（マンゴー・ラズベリー・ブルーベリー） |
 |
| GIOTTO [ジュレ・オ・カフェ] |
|
 |
 |
マキシム [マンゴージュレ・カシスジュレ・
ブラッドオレンジジュレ] |
ヨックモック [デザートパルフェ]
(ベリーベリーシャンパン・抹茶あずき、
オレンジピーチ) |
|
Written by Chou. |
 |
| [スイーツ・ニュース] にもどる |
|
|
|
↑オーガニック製菓材料、
