9月27日（水）、八重洲通り沿いにサークルKサンクス発信、これまでのコンビニの概念を覆す、働く女性をメインにしたニューストアがオープンしました。
「出来立ての美味しさ・楽しい品揃え」「ちょっといいものを」をコンセプトに、明るいグリーンを基調とした清潔感のあるお店です。
お店に入ってまず目に入るのは、窓側に面した、落ち着きのあるイートインスペース。
こちらでは、ガラス越しに見えるキッチンで焼きたてのパンや、出来立てのパスタ・スープ・ドリンクをいただく事ができます。もちろんテイクアウトもすべてＯＫ！ちょっとしたデザートやミニサイズのサラダをプラスしたい時も、売り場で購入したものを持ち込めます。「美味しいものを少しずつ、色んな種類を。」という、女心を満たしてくれます。
朝早くから焼かれるパンの種類は約40アイテム。少なくなるにつれて、そのつど焼いていきます。オススメは棒状ベーグルの「グレインバー」（\84）。10種の穀物とレーズン・クランベリーが入っていて、体にもやさしく、お値段も手頃。食事パンや調理パンも揃っていて、頼むと温めてくれます。スイートポテトやデニッシュの甘系も充実。
パスタ（10時～23時）は\500前後という安さとは思えない美味しさ！これからの季節には嬉しいスープ（7時～23時）も。パスタは8～10種、スープは3～4種、定番のもの意外は季節に応じてメニューが変化するので、それも楽しみです。パンとスープで軽めに済ませたい女性にも嬉しい点です。
売り場のスイーツコーナーは、食べ切りサイズのものが豊富に揃っているので、おやつタイムには事欠きません。インスタントドリンクも然り。多数揃ったフレーバーティー、コーヒーが小分けになっていて、105円から販売されています。
その他特筆すべき点として、30種類もの水や果汁系飲料の豊富さと壁一面のカップスープ系の棚。小腹が空いた時の強い味方です。雑貨コーナーではつい手に取ってしまう、かわいいバスグッズやアクセサリー。そして、女性の事を考えてくれているのが良くわかる、ストッキングの種類の多さにも目を見張るものが。
しかし、男性客をまったく無視した訳ではなく、男性用の雑貨やしっかり系のお弁当も用意されています。
これからもっと需要が増えそうな、女性にやさしいお店です。東京駅にお立ち寄りの際は、是非、たべる・しゃべる・えらべるお店「Fork Tark」を覗いてみては？
↑オーガニック製菓材料、
