スイートネットワーク SUITE NETWORK メール
スイートネットワーク SUITE NETWORK
スイートネットワークについて お仕事・広告受付フォーム アンケート・モニター受注 プレスリリース受付 スタッフ募集
  HOME  >   海外レポート >    
こだわりの製菓材料・製菓器具の楽天市場「SUITESTORE」へ ↑オーガニック製菓材料、
 かわいい製菓器具なら
スイートストアへ★


バレンタイン商品続々入荷中

Yahoo!ショッピング
「SUITESTORE」は
2009年11月末をもちまして
閉店となりました。
今後は楽天市場
「SUITESTORE」

ご利用くださいますよう
お願い致します。
スイーツ・ニュース/Sweets News
随時更新中!

(2013/04/01)

スイーツニュースSELECT/Sweets News SELECT
スイーツ・レシピ/Sweets Recipe
おすすめスイーツ/Our Recommend
海外レポート/Report
スイーツリンクス/Links
海外レポート

スイーツの本場?ヨーロッパのおいしいもの情報を、あの甘味女王がお届けします。
 Vol.22
ドイツのクリスマス I
ドイツが輝く☆クリスマスマルクト
Deutschland

寒くて長〜いドイツの冬。
そのお天気とは裏腹に、12月はドイツが一年のうちで一番輝く季節でもあります。
そう、クリスマスがあるから!
クリスマスはドイツ人にとって一年で一番大切な行事。
11月後半、ショーウィンドウや広場がいっせいにクリスマス色に染まる頃になると、町の中心にはクリスマスマルクト(Weihnachtsmarkt/クリスマス市)が現れ、毎日たくさんの人で賑わいます。
おもちゃ、クリスマス飾り、お菓子などの屋台は大きな町では数百店にも及び、その地域によっての特色も様々。
そんな楽しいマルクトの様子をご紹介します。


※ピンクの枠がある写真はクリックすると拡大写真が表示されます。

クリスマスマルクトの主役といえばグリューワイン
クリスマスマルクトに行く=グリューワインを飲みに行く、というくらい欠かせないものとなっています。
グリューワインとは、ワインにシナモンやグローブ、フルーツの皮、砂糖などを加えて温めたもの。
この一杯で体の中からホカホカと温まる魔法の飲み物です。
日本の“甘酒”にも通じるものがありますね。

グリューワイン屋台 夜や週末ともなるとグリューワインの屋台のまわりは人でいっぱいに。スパイスの種類や作り方はお店によって微妙に違うので、お気に入りの1杯を探すのもまた楽しいものです。
グリューワインカップ カップを返すとデポジットが戻ってくるのですが、お持ち帰りも可能。お店によって年号が入っていたり様々な形があるので良いお土産にもなります。

クリスマスマルクトは買い食い天国
おいしい屋台がよりどりみどりです。

ブラートブルスト (Bratwurst)
ブラートブルスト ドイツ代表のファーストフード、焼きソーセージ。小さなパンに挟んで食べます。
ソーセージを小さくカットしてカレーパウダーとソースをかけたカリーブルストも定番で、こちらはフライドポテトと一緒に食べることが多いです。

ライベクーヘン (Reibekuchen)
ライベクーヘン Reiben(ライベン)は“すり下ろす”、Kuchen(クーヘン)は“ケーキ”のこと。すり下ろしたじゃがいもに味付けして揚げた、ちょうどハッシュドポテトのようなお味です。
これにりんごのソースを付けて食べるのですが、しょっぱさと甘味が意外に合って不思議なおいしさです。

もちろんお菓子もた〜くさん 目移りしちゃいます。

りんご飴 チョコレート菓子
カラフルな飴のお店で日本の屋台でも定番の“りんご飴”を発見!遠い国の意外な共通点。 チョコレートや砂糖がけのアーモンドなどおいしそうなお菓子がいっぱい!

クワルクボール

ハートレープクーヘン
※クワルクボールはもっちり食感の揚げドーナツ。さっぱりしてていくつでも食べられそう。 クリスマスの定番・レープクーヘンでできたカラフルなお菓子は、ドイツ語のメッセージ付き。


スイーツマン屋台 見覚えのあるケースに入った物体!懐かしの中華まん!!と思いきや・・・
Dampfnudelnという甘〜いデザート。バニラソースやフルーツソースをたっぷりかけていただきます。 スイーツマン

クリスマスマルクトの魅力は食べ物ばかりではありません・・

クリッペ 木彫り人形
キリスト生誕の様子を人形で表したクリッペの実演中。家庭では小さいサイズが飾られます。 小さな木の人形たち。手作りの温かみが伝わるドイツ伝統のおもちゃです。

ニコラウスと子供

メリーゴーランド
※ニコラウスさんが現れて、子供たちと一緒に遊んだりお菓子を配ったり。微笑ましい光景です。 メリーゴーラウンドがキラキラ。子供たちの笑顔もキラキラ。とってもきれい。


寒さが厳しいドイツの冬ですが、この時期ばかりは町も人々の笑顔もキラキラ輝き、温かい雰囲気に包まれています。
その平和な光景を見ていると、不思議と心が癒されていくようでした。

ドイツが一番輝くこの季節。
みなさんもぜひドイツのクリスマスを体験しにいらしてくださいね。


※クワルク
ドイツ生まれのフレッシュチーズ(熟成前の真っ白なチーズ)。
ヨーグルトのような爽やかな酸味を持ち、そのままデザートとして食べたり、ケーキや料理の材料として多く使われる。

※ニコラウス
ローマ帝国時代の司教、聖ニコラウス。貧しい人々を助けるなど、数々の慈善の行いが言い伝えられている。ヨーロッパ各地では、聖ニコラウスの祝日12月6日の前夜に子供たちが靴や靴下を用意しておくと、聖ニコラウスがプレゼントをいれてくれるという習慣がある。これが後にクリスマスといっしょになり、北欧の伝説が加わるなどして、現在のサンタクロースのイメージが作られたと言われている。


Written by Pudding.



海外レポート 今までの情報
国・都市別インデックス
Vol.01Vol.02Vol.03Vol.04Vol.05Vol.06Vol.07Vol.08Vol.09Vol.10
Vol.11Vol.12Vol.13Vol.14Vol.15Vol.16Vol.17Vol.18Vol.19Vol.20
Vol.21Vol.22Vol.23Vol.24Vol.25Vol.26Vol.27Vol.28Vol.29Vol.30
Vol.31Vol.32Vol.33Vol.34Vol.35Vol.36Vol.37Vol.38Vol.39Vol.40
Vol.41Vol.42Vol.43Vol.44Vol.45Vol.46Vol.47Vol.48


▲TOP


Copyright 2004-2008 SUITE NETWORK. All Rights Reserved.
掲載の記事・画像の無断転用・無断複製を禁じます。